Kesimpulan
Berdasarkan latar belakang dan pembahasan diatas maka dapat disimpulkan:
1. Teknologi pasca panen adalah teknologi multidisiplin, yang melibatkan pakar-pakar, seperti pakar bahan, manufakturing, teknologi pengolahan pangan, kimia, pengukuran, gizi, agro-kompleks dan lingkungan.
2. Kelemahan pengembangan teknologi di Indonesia adalah sinergi antar disiplin ilmu yang masih sangat rendah. Sinergi adalah akumulasi usaha difusi dari berbagai ilmu dan teknologi, yang sangat membutuhkan energi, sehingga untuk mendapatkan produk yang canggih, modern dan berkehandalan tinggi perlu langkah dan tahapan sistematik, yang memerlukan dukungan politik dan dana pemerintah dan perguruan tinggi.
3.2. Saran
Saran dari pembuatan makalah ini adalah agar dapat mengetahui teknologi pasca panen tanaman sayuran dan dapat mempertahankan kualitas maupun kuantitas produksi hasil pertanian khususnya masyarakat tani.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar